דליה לאו, חלוצת מחול הפלמנקו בארץ ישראל, אומנית ידועת שם בין לאומי ומדריכת פילאטיס בכירה ובעלת ניסיון רב באוניברסיטת טורונטו, קנדה, בעלת הסמכה בינלאומית לשיטת הפילאטיס מסטוט, קנדה. הגברת לאו מעבירה שיעורי פילאטיס לקבוצות של ילדים, נוער, גיל השלישי, אנשים עם מוגבלויות, נשים בהריון ולאחר לידה. התרגילים מיועדים לקבוצות וליחידים על מזרון ומכשור מלא. עבודת הפילאטיס מחזקת את הגוף ומרגיעה את הנפש. היא קלה לביצוע ובטוחה כך שכל אחד יכול לבצע את התרגילים. השרירים מתגמשים ומתחזקים והיציבה משתפרת. תרגילי הפילאטיס מצוינים גם עבור נשים בהריון ונשים לאחר הריון. התרגילים מלמדים נשימה נכונה ומסייעים לגוף להתאושש ולהתעצב גם לאחר פציעות. השיעורים משלבים תרגול אישי על מזרן ועל כל מכשירי פילאטיס המקצועיים. עבודה רציפה בשיטת פילאטיס תחולל מהפכה בגמישות הגוף ובעיצובו. הגברת לאו, נוסעת לפחות פעמיים בשנה לקנדה להשתלמויות ולעדכונים הכי חדישים בטכניקת הפילאטיס בהדרכת מורים מהמובילים בעולם.